PRODUCTO	N BIXINEX® 70%
DESCRIPCION	Es una Norbixina en polvo oscuro naranja obtenida de Bixina (mayor pigmento de semillas de achote Bixa Orellana L.) hidrolizada.
SINONIMOS	Naranja natural 4 CI75120. Número de registro Chemical Abstract Service (CAS) 1393-63-1. Código EEC: E160 (b)
APROBACION	N Bixinex® 70% cumple totalmente con los requerimientos del U.S. Code of Federal Regulations (Capitulo 21, Part 1-99 Sección 73.30) para Colorantes de Achote y es libre de la certificación U.S.
CERTIFICACION	Sephardi Kosher Organization
CONCENTRACION	No menor que 70%(método de análisis FAO/FDA)
SOLUBILIDAD	Totalmente soluble en álcali acuoso sin residuo o sedimento de substancia de aceite. Insoluble en aceite.
ESTABILIDAD	Moderamente estable a la luz y al calor. Tiene buena estabilidad a la oxidación, cambio en pH, y ataques microbiológicas.
APLICACIÓN	Industria alimentaria (bebidas alcohólicas, lácteos, comida para animales, snacks, quesos procesados, helados, productos de panadería, capas, mariscos).
CONSERVACION	Proteger de la exposición a la luz, al aire, a la humedad y al excesivo calor. Guardar en envases de polietileno bien sellados.
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICA	Tamaño de partículas : 100% malla 100 Humedad : Menor que 8% Mercurio : No detectado Plomo : Menor que 5 ppm Arsénico : Menor que 1 ppm Otros metales pesados : Menor que 10 ppm
SOLVENTES RESIDUALES	METANOL : Menor que 10 ppm N-HEXANO : Menor que 10 ppm
ESTANDAR MICROBIOLOGICO	Recuento total Aeróbicos : Menor que 1000/g Hongos : Menor que 100/g Levaduras : Menor que 100/g Coliformes : Menor que 3/g Salmonella : No detectado Vibrio-cholera : No detectado E coli : No detectado
EMPAQUE	Bolsas de doble polietileno de 5, 25, 50 o 100 Kg. en un tambor de cartón.
DISPONIBILIDAD	2000Kg/Mes