PRODUCTO | BIXINEX® 90%
DESCRIPCION | Es el mayor pigmento natural (Bixin) presente en solvente de semillas de achote (Bixa Orellana L.) extractado en forma de un polvo marrón-violeta. Puede ser disponible hasta 80% de concentración.
SINONIMOS | Naranja natural 4 CI75120. Número de registro Chemical Abstract Service (CAS) 1393-63-1. Código EEC: E160 (b)
APROBACION | Bixinex® 90% cumple totalmente con los requerimientos del U.S. Code of Federal Regulations (Capitulo 21, Part 1-99 Sección 73.30) para Colorantes de Achote y es libre de la certificación U.S.
CERTIFICACION | Sephardi Kosher Organization
CONCENTRACION | No menor que 90%(método de análisis FAO/FDA)
SOLUBILIDAD | Totalmente soluble en alcali acuoso. Ligeramente soluble en aceite vegetal.
APLICACIÓN | Grasas, aceites, margarinas, mayonesa, quesos procesados, snacks, alimentos secos, productos de panadería, aceites para ensalada.
CONSERVACION | Proteger de la exposición a la luz, al aire, a la humedad y al excesivo calor. Guardar en envases de polietileno bien sellados.
ESPECIFICACIONES FISICO-QUIMICA | Tamaño de particulas : 100% malla 200 Humedad : Menor que 8% Mercurio : No detectado Plomo : Menor que 5 ppm Arsénico : Menor que 1 ppm Otros metales pesados : Menor que 20 ppm
SOLVENTES RESIDUALES | METANOL : Menor que 10 ppm N-HEXANO : Menor que 10 ppm
ESTANDAR MICROBIOLOGICO | Recuento total Aeróbicos : Menor que 1000/g Hongos : Menor que 100/g Levaduras : Menor que 100/g Coliformes : Menor que 3/g Salmonella : No detectado Vibrio-cholera : No detectado E coli : No detectado
EMPAQUE | Bolsas de doble polietileno de 5, 25, 50 o 100 Kg. en un tambor de cartón.
DISPONIBILIDAD | 1000Kg/Mes