PRODUIT | BIXINEX® 90%
DESCRIPTION | Est le pigment naturel (Bixine) le plus important présent en solvent de graines de rocou extrait en forme de poudre marron-violet. Peut-être disponible jusqu’à 80% de concentration.
SYNONYMES | Orange Naturel 4 CI75120. Numéro de registre Chemical Abstract Service (CAS) 1393-63-1. Code EEC : E160 (b)
APPROBATION | Bixinex® 90% remplit entièrement les requêtes du U.S. Code of Federal Regulations (Châpitre 21, Partie 1-99 Section 73.30) pour les colorants de Rocou et est libre de certification U.S.
CERTIFICATION | Sephardi Kosher Organization
CONCENTRATION | Pas moins que 90%(méthode d’analyse FAO/FDA)
SOLUBILITE | Totalement soluble en alcalis aqueux. Légèrement soluble en huile végétale.
APPLICATION | Graisses, huiles, margarines, mayonnaise, fromages, snacks, aliments secs, pâtisseries, assaisonnements)
CONSERVATION | Protéger de l’exposition à la lumière, à l’air, à l’humidité et à la chaleur excessive. Conserver dans des emballages de polyéthylène bien scellés.
SPECIFICATIONS PHYSICO-CHIMIQUES | Taille des particules : 100% maille 200 Humidité : Inférieur à 8% Mercure : Non détecté Plomb : Inférieur à 5 ppm Arsenic : Inférieur à 1 ppm Autres métaux lourds : Inférieur à 20 ppm
SOLVENTS RESIDUELS | Méthanol : Inférieur à 10 ppm N-Hexane : Inférieur à 10 ppm
STANDARD MICROBIOLOGIQUE | Comptage total de la Plaque : Inférieur à 1000/g Moisissures : Inférieur à 100/g Levures : Inférieur à 100/g Coliformes : Inférieur à 3/g Salmonelles : Non détecté Vibrio-cholera : Non détecté E coli : Non détecté
EMBALLAGE | Sacs de double polyéthylène de 5, 25, 50 o 100 Kg. dans un tambour de carton.
DISPONIBILITE | 1000 Kg/Mois