Paprika Oléorésine |

Les oléorésines de paprika sont une des sources économiques de colorants naturels pour l'industrie alimentaire les plus importantes produites à partir d'une source botanique. Sa production est hautement compétitive et ce colorant donne des tonalités oranges aux assaisonnements, aux recouvrements de nourriture et aux viandes. Sa caractéristique principale est que sa couleur est mesurée en unités ASTA. Nous pouvons offrir de l'Oléorésine de Paprika soluble en huile, comme décrit ci-dessous:

Produit | Nom commun | Description | Kosher | Stabilite | Aplication typique
pH | Lumière/Chaleur
Paprinex® Oleoresin Spécification technique | Paprika Oléorésine | Oléorésine de Paprika (Capsicum Annum L.) soluble en huile (5000 jusqu'à 180000 c.u.) | OUI | - | BIEN | Assaisonnements, snacks popcorn, huiles, fromages, céréales, condiments, pâtisseries, recouvrement de nourriture